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　　2022是疫情三年里最艰难的一年，同时也是拨开云雾见青天的一年。这一年里，很多人经历了时长最久的封控，对工作生活以及经济收入造成巨大影响。大家赚不到钱，自然也就没有消费的欲望，以至于各行各业的发展都进入到低谷期，很多企业更是勒紧裤腰带且做好挺过寒冬的准备。

　　对于小家电行业而言，今年也是波澜起伏的，虽然整体的发展局势比较低迷，但也存在一些亮点，新品类产品强劲的增长势头以及抖音等新渠道的快速发展，为今年增添了几分色彩。如今，三年疫情终于走到尾声，明年将是经济高速回暖的一年，相信小家电行业也能迎来更加精彩的明天。

　　奥维云网全渠道推总数据显示，在2021年厨房小家电（电饭煲、电磁炉、电压力锅、豆浆机、破壁机、搅拌机、榨汁机、电水壶、煎烤机、电蒸炖锅、养生壶、台式电烤箱）共12个品类的零售总量为23744万台，同比下降13.5%；零售总额为514亿元，同比下降14.1%。去年并未能延续2020年的高点继续增长，市场反而快速走下坡路。

　　2022开年就延续这一下滑趋势，同时加上原材料价格上涨，很多小家电产品都纷纷涨价，线%，使得销量增长更为困难。其次，俄乌局势动荡让全球经济变得紧张，虽然对国内并未造成多大的影响，但也导致少部分民众消费欲望低迷，不太看好接下来的经济形势而不敢随意消费，同样对小家电市场发展产生或大或小的影响。

　　第一季度，厨房小家电12个品类的零售总额为117亿元，同比下降19.1%。如果算上空气炸锅，零售总量达到135亿元，同比下降11.1%。虽然市场整体是在下滑，但如空气炸锅这样的新品类，还是保持着不错的增长势头。另外，电蒸锅在本季度线%的同比增长，而抖音、快手、拼多多几个新平台的市场规模占比也在不断扩大，已经接近30%。新品类、新渠道的快速发展，给市场带来了新的希望。

　　遗憾的是，4月份上海爆发严重疫情，北京也陆续禁止堂食，很多人都转为居家模式。这虽然给小家电市场带来了一定的增长机会，但效果已远不如2020年那般显著。更严格的管控，加上大家收入受到影响，很多人根本没有网购的想法，加剧了小家电市场下滑的速度。即便有618购物节的推动，但上半年整体的情况还是非常不理想。

　　包含空气炸锅在内的13个品类上半年的零售总量为11136万台，同比下降13.2%；受产品均价上涨影响，零售总额达到263.8亿元，同比下降4.9%。线上小家电品牌数量从去年底的1910家，减少为1568家，可见上半年对小家电品牌而言线这种大型节目也未能带来太大的转机。

　　令人没想到的是，为小家电市场带来转机的，居然是9月份的开学季。教育部发布的通知要求，劳动课将成为中小学的一门独立课程，并要求中小学生学习煮饭。通知下发后，很多家长都是举双手支持，并开始采购各种厨电产品，为小家电市场带来一波短暂的爆发期。另外，十一假期突然兴起的野营、周边游热潮，也为市场带来了增长的机会。数据显示，十一期间小家电线%。

　　然而，十一过后，更为严峻的全球疫情又给小家电市场浇了一盆彻骨的冰水，广州、郑州、重庆相继爆发大规模疫情，双11购物节更是遭受巨大影响，小家电市场零售量同比下跌4.8%至1849万台，零售额勉强与去年持平达到43.1亿元。原本，如果延续十一的增长势头，叠加上双11的一系列优惠，小家电有望在年底迎来一波爆发，但奈何疫情爆发太猛也太狠，彻底打乱了所有设想。

　　当然，市场也并非陷入绝境，随着“防疫新十条”的颁布，全国各地陆续解除对疫情的管控，并且积极推动企业复工复产，恢复经济发展。相信小家电市场应该也会迅速复苏，或许明年就将迎来新的增长契机，目前市场还是有很大发展潜力的。

　　从产品的角度来看2022年，可以得出这样的一个结论。传统厨卫电器陷入长期增长困境，短期内已看不到大的增长点。新品类商品成为市场新欢，在努力给市场注入活力，将成为拉动市场增长的关键。

　　数据显示，今年1~9月份电饭煲零售额为93.3亿元，同比下跌2.5%；零售量为3247万台，同比下跌4.5%。其中，200元以内价位的产品的零售额占比达到36.3%，同比下滑了6.8%；500元以上价位产品虽然份额较小，但却表现出一定的增长趋势，整个电饭煲市场逐渐在朝着高端化转移，导致市场出现零售量大跌，零售额跌得不明显的局面。

　　电磁炉、电压力锅、料理机、养生壶等产品的状况也与电饭煲相似，量额均出现不同比例的下跌，市场同样在朝着高端化方向转移。与去年相比，电饭煲均价上涨6%、电磁炉上涨12.8%、料理机更是上涨了15.6%。在销量难以取得突破的情况下，小家电品牌只能通过提高产品自身的价格，来带动市场规模的增长。但遗憾的是，这并未取得太好的效果。

　　破壁机虽然算不上新品类产品，但其用途相对广泛，在注重健康饮食的今天，倒是取得不错的增长。今年1~9月，其零售量为1156万台，同比增长32.3%；零售额56.9亿元，同比增长7.2%。并且，产品的价格也在逐渐下移，1000元以上价位产品的份额均出现不同比例下滑，400~599元价位段增长9.9%。随着产品售价越来越EBET真人便宜，破壁机有着更大的发展潜力。

　　电蒸锅和空气炸锅都算是近几年比较火爆的新品类产品，且被贴上了健康、养生等标签，销量也是持续上涨。今年1~9月，前者零售额达到9.8亿元，同比增长101.1%；后者零售额更是达到58.5亿元，同比增长182.3%，成为小家电市场中的两匹黑马。

　　从各类产品的发展现状中能看出，传统家电市场早已趋于饱和，增长空间比较有限。尽管少部分消费者会有迭代换新需求，但已经很难为市场带来新的增量。所以，品牌必须让产品变得更智能、更强大，以此来吸引更多人换新。如电磁炉加入精细控温功能，烹饪时更好掌握火力；热水壶增加恒温功能，无需为水温过冷或过热而烦恼。但功能更强相应的产品价格也更贵，像普通热水壶只要五六十，恒温款就要一百多，高价又成为阻碍大家换新的拦路虎，短期内感觉很难找到新的突破点。

　　如空气炸锅、电蒸锅这类产品，它们恰好能填补消费者当前的需求空缺，在家轻松制作油炸、蒸制类的食品，不用每天除了炒还是炒。其次，这类产品能制作的美食也比较丰富，炸鸡、炸薯条等等，满足消费者多元化的需求。再加上产品使用比较便捷，更有低油脂、健康等标签EBET真人，才吸引越来越多消费者加入购买。明年随着经济复苏，大家的购买力恢复，这些新品类电器可能会有更强的增长趋势。

　　相较于今年这样的情况，明年各行各业的发展肯定会回暖很多。12月“防疫新十条”颁布后，几乎可以宣布疫情时代即将落幕，各地场所码撤销、行程码下线、阳性患者也不进行管控，逐渐恢复到疫情之前的生产和生活秩序。钟南山院士在接受《南方日报》记者采访时表示，预计明年上半年，大概3月份之后才能恢复到2019年的状态，现在还是不能太松懈。

　　但是，只要熬过寒冬的最后几个月，明年就将是大力搞发展的阶段了。首先，被疫情折磨了三年的大家必然会有一定的报复性消费心理，同时各地政府可能也会推出一系列消费券补贴政策，来鼓励大家消费。在这种节奏的推动下，小家电市场有着不错的增长机会，应该能拉动销量增长。并且，各行各业复工复产，很多因疫情无奈回乡的EBET真人打工人也将重新回到大城市，回到岗位上，对各类小家电应该也会有所需求，同样是市场发展的一大机会。

　　经历了这三年，相信会有更多人重视食品安全问题，健康饮食、绿色饮食会成为以后的一种趋势。而这将促使更多人自己买菜回家做饭，毕竟自己做的才是最健康的。在这种需求的刺激下，各类小家电的销量应该都能取得增长，特别是如电蒸锅、空气炸锅这类本就以健康为宣传口号的产品，更是可能迎来爆发。当前的各种局势，确实很利于小家电的快速发展，但具体还得看明年的市场能否如预料一般得到恢复。

　　当然，疫情结束带来的这波增长也无法持续太久，想要推动市场增长，最终还是要落回产品本身上。目前，很多小家电产品都在朝着智能化方向发展，给产品增加屏幕或手机App连接功能，让产品变得智能以此提高溢价能力。少部分智能小家电确实挺好用的，但有大多数其实就是噱头，如在手机上看运行状态，查看食谱等，为了智能而智能根本没啥意义，反倒是更高的价格让消费者望而却步家电资讯。

　　除此之外，很多小家电产品还是存在诸多的质量问题，在黑猫投诉平台上搜索“空气炸锅”，显示有2428条投诉，搜索“破壁机”也出现1903条投诉。可见，很多小家电产品质量、服务问题还是不过关的。要想让更多消费者能接受和认可产品，还是得把产品的质量、体验提上去。如果连最基本的质量都无法保障，更别提以后的冲高端了。

　　2022对于许多行业来说都是极其艰难的一年，反复不断且持续加剧的疫情，不仅严重影响产品的正常生产和销售，消费者情绪低迷市场也没有多少活力。在这样的背景下，小家电市场整体出现下滑也是清理之中，而空气炸锅、电蒸锅等产品依旧能保持较大的增幅，也足已看出产品确实有很大的潜力，小家电市场并没有到日薄西山的处境。一旦市场能缓过气来，同时随着产品功能不断完善强化，还是有重新振作恢复增长的机会的。

　　2023年必然会是经济高速复苏，大家消费能力全面释放的一年，被三年疫情积压的情绪都将在这一年内爆发，将给各行各业带来很多发展机会。所以，小家电品牌更是应该把握好时机，可以通过提升产品的功能品质EBET真人，推动高端化升级，或走高性价比促销策略等，争取在这充满变化的一年里让市场重新火热起来。未来，小家电产品逐步走向高端化，均价提升后再想推动销量增长就会变得更困难，所以，2023年会是小家电市场尤为关键的一年，是恢复市场活力，为高端化做铺垫的一年。